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第一章 绪论
1.1研究内容及方法
1.1.1研究内容
本论文的研究内容分为以下几个部分:第一部分为本文绪论。明确本文研究背景、目的及意义，确定本文研究的思路与方法以及创新点。第二部分为相关理论综述。通过广泛查阅国内外相关文献，对国内外人力资源管理外包研究成果进行总结，包括人力资源管理外包的相关概念、动因、基础理论、风险管理理论等，为本文后续研究奠定理论基础。第三部分为酒店人力资源管理外包的风险识别。基于人力资源管理外包流程，结合酒店企业特点，对酒店人力资源外包风险进行识别，并构建了酒店人力资源外包风险评价指标体系，以此作为后续风险评估的基础。第四部分为Y酒店人力资源管理外包风险评估。以Y酒店为研究对象，结合Y酒店人力资源管理现状，引入风险矩阵对Y酒店人力资源管理外包项目风险因素重要性排序，并利用层次分析法和模糊评价完成了Y酒店人力资源外包总体风险评价。第五部分为Y酒店人力资源管理外包风险控制策略。基于上文风险评价结果，明确Y酒店人力资源外包风险控制的重点，并据此提出了一些针对性的控制策略。第六部分为结论。得出本论文的研究结论，以及后续需要继续研究的问题。
1.1.2研究方法
本论文采用的研究方法主要有以下几种:1、文献研究法:在大量阅读文献的基础上，深入了解人力资源管理及资源管理外包等相关实践及理论，对相关理论进行分类总结，为论文的分析奠定了理论基石出。2、调研法:通过调研，了解我国酒店人力资源管理现状，以及Y酒店人力资源管理状况，并通过与Y酒店部门负责人调研，研究Y酒店人力资源管理所存在的问题。3、定性与定量研究法:在理论分析的基础上，本文首先对酒店人力资源管理外包风险进行分析，并利用风险矩阵、层次分析法和模糊评价，对Y酒店人力资源外包风险进行排序和综合评价，将定性与定量分析较好的结合在一起。
1.2论文创新点
本文的创新之处在于:(l)研究主体的创新。本文以Y酒店为具体研究主体，对其人力资源外包风险进行研究。由于本文属个案研究，使得论文作者能够集中精力，对Y酒店人力资源管理外包风险进行更加深入充分的研究。(2)研究方法的创新。本文在对Y酒店人力资源风险进行评估时，引入风险矩阵这一新型的风险评估工具，并进一步利用层次分析法确定了各风险因素的确切权重，最后结合模糊评价理论对其各级风险因素进行了全面评价，为有效进行风险控制提供了直接的决策依据。
第二章 风险管理综述
整个风险管理活动的基础是风险识别，有了风险识别才会有以后其它的风险管理活动。风险识别的含义就是通过深入考察经济单位的整个管理活动，管理人员运用各种方法系统归类经济单位潜在及存在的各种风险，识别风险的性质、因素及后果。通过风险识别，可以澄清各方案的好坏，更有针对性编制应急计划，了解风险如何影响企业，可以加深企业认识和理解风险，可以更有把握制定决策，从总体上使企业减少风险，更符合企业的方针和目标，保证企业目标的实现。风险识别既是风险管理的基础，也是其重要组成部分。此项活动开始于风险事故发生之前，运用各种认知方法，连续的、系统的认识面临的各种风险，同时分析风险事故发生的潜在原因。风险防范是指处处设防风险出现的可能性，避免风险的出现。风险控制是风险管理过程中的一个关键性阶段，指采取行动控制风险识别分析和评价以后的风险问题。风险控制性手段主要是以风险损失控制到最小为目的，在风险形成前采取预防和减轻风险损失的技术性措施，创造条件，采取主动，通过消除、避免和减少损失概率、降低损失程度，有效的控制风险。这种手段的重点在于使引起风险事故和扩大损失的条件发生改变。风险控制手段的应用需要大量的专业技术知识，其方法主要有防范、避免和控制、抑制性非保险转移等。
第三章 酒店人力资源管理外包风险识别.....................12
3.1酒店人力资源管理外包概述.....................12
3.2酒店人力资源管理外包概述………………13
3.2.1外包准备阶段.........................................14
3.2.2选择外包商阶段........................................ 15
3.2.3外包实施阶段......................................... 16
3.2.4外包退出阶段........................................ 16
3.3酒店人力资源管理外包风险评价指标体系构建................17
第四章Y酒店人力资源管理外包风险评估................. 19
4.1 Y酒店人力资源管理现状分析............................. 19
4.1.1Y酒店简介..................................... 19
4.1.2Y酒店人力资源管理概况............................... 19
4.1.3Y酒店人力资源管理问题分析............................ 21
4.2基于风险矩阵的Y酒店人力资源管理外包风险排序.......... 22
4.2.1确定外包项目.......................................... 22
4.2.2成立风险管理小组................................... 22
4.2.3识别风险因子.......................................... 22
4.2.4建立风险矩阵并评估................................... 22
4.2.5结果分析............................. 23
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